Nyári nyereményjáték

Igyál egy csapolt Budapest Sört a kedvenc helyeden és vegyél részt nyereményjátékunkban! Kérd a promócióban résztvevő sorsjegyet a pultnál, és kaparj az igazi nyári élményekért!   Hogy mit nyerhetsz? ⁕ EGY PÁROS BUDAPEST PARK JEGYET KEDVENC NYÁRI KONCERTEDRE ⁕ EGY PÁROS JEGYET A LUPA BEACH-RE  ⁕ VAGY MÉG EGY KORSÓ SÖRT A HELYEN AHOL KAPARTÁL […]

Mi a sör?

TUDTAD? A maláta árpa, búza vagy egyéb gabona csíráztatásával, majd szárításával előállított cukortartalmú termék. Mindenféle gabona alkalmazható a malátakészítés céljaira, de legalkalmasabb az árpa. Az árpát főként a nyugat-dunántúli földeken, az észak-magyarországi megyékben és újabban az Alföldön termesztik sikeresen. Minőségi sör erjesztésére évszázadok óta tavaszi árpát használnak, a hazai szeszélyes időjárás miatt azonban nagy a […]

Mióta iszunk sört?

Érdekel, mióta isszuk ezt a finom nedűt? A következő hetekben blogunk segítségével megismerhetitek a sör egyetemes történetét, a sörgyártás folyamatát, a Budapest Sört és további sörös érdekességeket 😊 TUDTAD? A sör szinte egyidős a civilizációval. A sör kezdetleges verzióját már az ókori Egyiptomban és Babilóniában is fogyasztották. Ez még nem volt olyan finom, mert nem […]

Sörhiány

TUDTAD? A II. világháború után a sörgyárakat államosították. Az éves magyarországi sörtermelés ekkor 3 millió hektoliter volt, melynek 76%-át Kőbányán gyártották. A kereslet még mindig magasabb volt, mint a kínálat, továbbra is sörhiány volt főleg a nyári hónapokban. További 3 sörgyár épült, bízva abban, hogy a sörhiány kérdése megoldódik. Az 1990-es években a magyarországi sörgyárakat […]

A magyarországi sörfőzés központja a XIX. században

TUDTAD? Az első magyar pesti serfőzdét a bajor származású Proberger Jakab alapította Első Pesti Serfőző Ház néven 1687-ben. Buda és Pest fejlődésével a céhes sörfőzés már nem tudta kielégíteni az igényeket, sörhiány lépett fel. Ezért 1813-ban a városi tanács további 2 serfőzde alapítására adott engedélyt. Kőbánya lett a sörgyártó üzemek központja. Az I. Világháborút megelőző […]

A Serjog

TUDTAD? A magyarokat régóta úgy tartják számon, mint ősi borivó nép, pedig hamarabb ismerték a sört, mint a bort. Már a nomád, vándorló ősök is a komlót használták a maláta- vagy az árpalé ízesítésére. Az államalapítás korában már főztek sört, majd a nyugati módszerek hatására a magyarság sörfőzése is fejlődött. A Pannonhalmi Főapátság levéltára őrzi […]

Sörtisztasági törvény

TUDTAD? Európában a szerzetesek voltak, akik finomítottak a sörfőzés technikáján, és már komlót is használtak a tökéletes sör megalkotásához. A komló tartósít és ízesít – vallották. 😊 A kolostorokban főzték az első piaci mennyiségeket, ezekből lettek később a sörfőző céhek. Hamar jövedelmező üzletté fejlődött, ezért rövidesen törvényi szabályozás és tilalom alá került. Bajorországban már 1516-ban […]

Elég fiatalnak tűnsz!

ELMÚLTÁL 18 ÉVES?​

Keresés